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Título del ebook: La cuenta, por favor. La gestión de negocios de restauración
Autor: David Rubert Boher
Editorial: Planeta Gastro
Categoría: Economía
Fecha de publicación: 9/13/2018
Número de páginas: 189
ISBN: 9788408195047
Idioma: Español
Más información del libro: Economía y libros de empresa Idiomas y diccionarios
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Tamaño del archivo: 4551.68KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK
Descripción del libro:
David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.
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